Ces recommandations, sous forme d’arbre décisionnel, à destination des professionnels de santé ont été élaborées par un groupe de travail spécifique, à l’initiative du service des bonnes pratiques professionnelles de la Haute autorité de santé (HAS) et de la Fédération française de nutrition (FFN). Elles sont en vigueur depuis le mois de novembre 2019. Les recommandations sont présentées pour trois classes d’âges : les enfants (< 18 ans), les adultes (< 70 ans) et les personnes âgées (> 70 ans).
